etwa 16 Stück
Für die Obstbodenform (Ø 28 cm):
etwas Fett
Essigteig:
125 g Weizenmehl
1/2 Pck. Dr. Oetker Original Backin
100 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
4 Eier (Größe M)
3 EL Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
2 EL Essig , z.B. Obstessig
Belag:
400 g kalte Schlagsahne
2 Btl. Dr. Oetker Gelatine fix (je 15 g)
250 g Mascarpone (italienischer Frischkäse)
Schoko-Belag:
1 EL Dr. Oetker Kakao
1 EL Zucker
1/2 Rö. Dr. Oetker Rum-Aroma
50 g Dr. Oetker Raspelschokolade Zartbitter
Fruchtbelag:
1 EL Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Natürliches Orangenschalen-Aroma
100 g tiefgekühlte, rote Johannisbeeren
Zum Verzieren:
etwa 25 g Vollmilchschokolade
etwa 6 zarte Butterplätzchen
einige rote Johannisbeeren
