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Rezepte Backen Torten Beerenfrische Oster-Torte
Dr. Oetker 2006-03-10 Kaffeetafel

Beerenfrische Oster-Torte

Eine fruchtige Torte mit Grütze und Frischkäse ohne Backen

    etwa 12 Stück

    Für die Springform (Ø 26 cm):

    Backpapier
    Tortenplatte

    Crunch-Boden:

    125 g Butter
    150 g Russisch Brot

    Belag:

    600 g Balance Frischkäse (12% Fett)
    300 g Joghurt
    3 EL Zitronensaft
    3 Btl. Dr. Oetker Gelatine fix (je 15 g)
    75 g Zucker
    300 g Dr. Oetker Rote Grütze

    Foto: Beerenfrische Oster-Torte Vergrößern

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 2 von 3Schwierigkeitsgrad 2 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 40 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Beerenfrische Oster-Torte Passende Produkte


    Rezept auf Rezeptwiese


    1
    Vorbereiten: Das Backpapier auf eine Tortenplatte legen und den geschlossenen Springformrand ohne Boden daraufstellen.

    2
    Crunch-Boden: Butter in einem Topf zerlassen. Russisch Brot in einen Gefrierbeutel geben, gut verschließen (mit wenig Luft im Beutel) und mit einem Teigroller fein zerkleinern. Keksbrösel mit einem Esslöffel sorgfältig unter die Butter rühren. Die Masse in den Springformrand geben und mit einem Esslöffel gleichmäßig zu einem flachen Boden andrücken. Boden mind. 20 Min. in den Kühlschrank stellen.

    3
    Belag: Frischkäse, Joghurt und Zitronensaft in eine Rührschüssel geben und mit einem Mixer (Rührstäbe) glatt rühren. Gelatine fix auf niedrigster Stufe einrühren und noch 1 Min. weiterrühren. Zucker und Rote Grütze unterrühren. Masse auf dem Boden gleichmäßig verstreichen. Torte mind. 2 Std. in den Kühlschrank stellen.

    4
    Verzieren: Die Torte mit Hilfe eines Tortenhebers vom Backpapier lösen und das Backpapier unter dem Boden wegziehen, Springformrand mit einem Messer vorsichtig lösen und entfernen. Vor dem Servieren die Torte nach Wunsch mit Grütze und Schokoladen-Ornamenten dekorieren.


    Brenn- und Nährwerte
    für Beerenfrische Oster-Torte Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 747 kJ / 178 kcal 1.015 kJ / 242 kcal
    Eiweiß 7 g 9 g
    Kohlenhydrate 19 g 25 g
    Fett 8 g 11 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/12 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Beerenfrische Oster-Torte Rezept

    Gelatine Fix Rote Grütze herrlich fruchtig 500 g

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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