etwa 16 Stück
Für die Springform (Ø 26 cm):
Backpapier
Rührteig:
90 g weiche Margarine oder Butter
90 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
2 Eier (Größe M)
110 g Weizenmehl
1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
Füllung:
15 Bl. Dr. Oetker Gelatine weiß
800 g Aprikosen
500 g Quarkcreme (0,2% Fett) Vanille-Geschmack
500 g Joghurt mit Fruchtzubereitung , z. B. Pfirsich-Maracuja
250 ml Eierlikör
250 ml Buttermilch
Zum Bestreichen:
etwa 3 EL Aprikosenkonfitüre
Belag:
1 Pck. Dr. Oetker Tortenguss klar
2 EL Zucker
250 ml Wasser
