Go

Wir feiern Geburtstag
Wir feiern Geburtstag
Jetzt Fan werden!
Jetzt Fan werden!
Rezepte Backen Plätzchen Feine Mandel-Taler
Dr. Oetker 2003-09-18 Kaffeetafel

Feine Mandel-Taler

Weihnachtliche Plätzchen mit Mandeln zum Kaffee

    etwa 60 Stück

    Für das Backblech:

    etwas Fett
    Backpapier

    Rührteig:

    125 g weiche Butter oder Margarine
    75 g Zucker
    1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
    4 Tropfen Dr. Oetker Bittermandel-Aroma (aus Rö.)
    1 Ei (Größe M)
    125 g Weizenmehl
    30 g Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
    1 Msp. Dr. Oetker Original Backin
    50 g Dr. Oetker Mandeln gehackt

    Außerdem:

    etwa 50 g Dr. Oetker Mandeln gehackt

    Foto: Feine Mandel-Taler Vergrößern

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 1 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 40 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Feine Mandel-Taler Passende Produkte Passende Videos


    Rezept auf Rezeptwiese


    1
    Vorbereiten: Backblech fetten und mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    2
    Rührteig: Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker und Aroma unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Ei etwa ½ Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Gustin und Backin mischen und kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Mandeln kurz unterrühren. Mit Hilfe von 2 Teelöffeln etwa walnussgroße Portionen auf das Backblech geben, Mandeln aufstreuen und backen.
    Backzeit: etwa 12 Min.

    Plätzchen mit Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

    Tipp:

    • Statt gehackter Mandeln vor dem Backen gehobelte Mandeln aufstreuen.


    Brenn- und Nährwerte
    für Feine Mandel-Taler Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 2.116 kJ / 505 kcal 186 kJ / 44 kcal
    Eiweiß 8 g 1 g
    Kohlenhydrate 41 g 4 g
    Fett 34 g 3 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/60 des zubereiteten Rezepts

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

    Top 10 Rezepte für:

    Neue Rezepte für:

    Detailsuche

    Rezept-Abo

    Jede Woche ein kostenloses Rezept

    Rezept-Hefte

    Rezeptideen zum Download

    Tipps und Tricks

    Expertentipps aus der Versuchsküche

    RSS-Feed Rezepte

    Die neuesten Rezepte per RSS-Feed

    tv.gusto Rezepte

    Die aktuellen Rezepte aus der Sendung "Backen!"