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Rezepte Backen Plätzchen Bunte Frischkäsetürmchen
Dr. Oetker 2007-10-23 Kaffeetafel

Bunte Frischkäsetürmchen

Knusprige Plätzchen mit Frischkäse für die Weihnachtszeit

    etwa 28 Stück

    Für das Backblech:

    Backpapier
    Ausstecher , z.B. Sterne mit gleichen Motiven und in verschiedenen Größen

    Knetteig:

    275 g Weizenmehl
    1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
    75 g Zucker
    1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
    100 g Doppelrahm-Frischkäse
    50 g weiche Butter oder Margarine
    1 Ei (Größe M)

    Guss:

    300 g Puderzucker
    etwa 75 ml Zitronensaft
    Dr. Oetker Zuckerstreusel
    Dr. Oetker Dekor Konfetti

    Foto: Bunte Frischkäsetürmchen Vergrößern

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 2 von 3Schwierigkeitsgrad 2 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 60 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Bunte Frischkäsetürmchen Passende Produkte Passende Videos


    Rezept auf Rezeptwiese


    1
    Vorbereiten: Das Backblech mit Backpapier belegen. Den Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    2
    Knetteig: Mehl und Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Anschließend den Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen und gleiche Motive in 3 verschiedenen Größen ausstechen. Plätzchen auf das Backblech legen und in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 8 Min.

    Plätzchen mit dem Backpapier vom Blech ziehen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    3
    Guss: Puderzucker sieben, mit Zitronensaft zu einem dickflüssigen Guss verrühren. Plätzchen damit bestreichen, jeweils 3 Plätzchen (verschiedener Größe, gleiches Motiv) zusammensetzen und nach Belieben verzieren.


    Brenn- und Nährwerte
    für Bunte Frischkäsetürmchen Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 1.561 kJ / 373 kcal 533 kJ / 127 kcal
    Eiweiß 5 g 2 g
    Kohlenhydrate 67 g 23 g
    Fett 9 g 3 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/28 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Bunte Frischkäsetürmchen Rezept

    Original Backin Vanillin-Zucker Zucker Streusel Dekor Konfetti

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    Knetteig Plätzchen ABC

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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