etwa 120 Stück
Für das Backblech:
Backpapier
Teig:
1 Backm. Dr. Oetker Butter-Spritzgebäck
150 g weiche Butter
2 Eier (Größe M)
Guss:
300 g Puderzucker
etwas Zitronensaft
Dr. Oetker Back- & Speisefarben
Dr. Oetker Kakao
2006-09-15
Kaffeetafel
Ober-/Unterhitze: etwa 170°C
Heißluft: etwa 150°C
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 8 Min.
Brenn- und Nährwerte
Bunte Ausstechplätzchen
Knusprige Plätzchen zum Ausstechen für die Weihnachtszeit
1
Vorbereiten:
Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze: etwa 170°C
Heißluft: etwa 150°C
2
Teig:
Backmischung in eine Rührschüssel geben, Butter und Eier hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Knethaken) zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig dünn ausrollen, runde Plätzchen (glatt oder gezackt, Ø 4,5 cm) ausstechen und auf das Backblech legen. Das Blech in den Backofen schieben.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 8 Min.
Gebäck mit dem Backpapier vom Backblech ziehen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
3
Guss:
Puderzucker sieben, mit etwas Zitronensaft zu einem dickflüssigen Guss verrühren. Guss nach Belieben mit Back- & Speisefarbe und/oder Kakao einfärben. Plätzchen damit bestreichen und nach Belieben verzieren.
Tipp:
- Sie können den Guss statt mit Zitronensaft auch mit Wasser zubereiten.
Brenn- und Nährwerte
für Bunte Ausstechplätzchen Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 1.747 kJ / 415 kcal | 157 kJ / 37 kcal |
| Eiweiß | 4 g | < 1 g |
| Kohlenhydrate | 68 g | 6 g |
| Fett | 14 g | 1 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/120 des zubereiteten Rezepts
Verwendete Produkte im Bunte Ausstechplätzchen Rezept
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Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
