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Rezepte Backen Plätzchen Bananen-Doppeldecker-Kekse für Kinder
Dr. Oetker 2010-08-17 Kaffeetafel

Bananen-Doppeldecker-Kekse für Kinder

Knusprige Plätzchen mit Bananen und Nougatfüllung für Kinder

    etwa 20 Stück

    Für das Backblech:

    Backpapier

    All-in-Teig:

    200 g getrocknete Bananenchips
    200 g Weizenmehl
    3 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
    100 g Zucker
    1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
    1 Ei (Größe M)
    150 g weiche Butter oder Margarine
    1/2 Rö. Dr. Oetker Natürliches Zitronen-Aroma
    3 EL Schokoladenstreusel

    Außerdem:

    etwa 40 bunte Schokolinsen Zucker-Schokoplätzchen
    etwa 200 g Nuss-Nougat-Creme

    Foto: Bananen-Doppeldecker-Kekse für Kinder

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 1 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 40 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Bananen-Doppeldecker-Kekse für Kinder Passende Produkte


    Rezept auf Rezeptwiese


    Und so wird es gemacht: Lass dir bei den schwierigen Sachen von den Großen helfen.

    1
    Vorbereiten: Stelle alle Zutaten abgewogen bereit.
    Gib die Bananenchips in einen Gefrierbeutel, verschließe diesen und zerkleinere sie fein mit einem Teigroller. Stelle etwa 50 g davon beiseite. Belege das Backblech mit Backpapier. Heize den Backofen vor.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    2
    All-in-Teig: Mische Mehl mit Backin in einer Rührschüssel. Füge die übrige Zutaten - bis auf die Schokostreusel - hinzu und verarbeite alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe etwa 2 Min. zu einem glatten Teig. Rühre zuletzt kurz die Schokoladenstreusel unter.

    3
    Setze mit Hilfe von 2 Teelöffeln kleine Teighäufchen auf das Backblech, dabei halte ausreichend Abstand ein. Drücke in die Mitte der Teigportionen jeweils ein Schokoplätzchen, dabei drücke das Teighäufchen flach (Abb. 1). Schiebe das Blech in den Backofen.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 13 Min.

    Foto: Bananen-Doppeldecker-Kekse für Kinder Vergrößern

    Ziehe die Plätzchen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost und lass sie erkalten.

    4
    Verrühre die restlichen zerkleinerten Bananenchips mit der Nuss-Nougat-Creme. Bestreiche die Hälfte der Plätzchen auf der Unterseite mit der Creme und setze sie mit den anderen zu einem Doppeldecker zusammen.


    Brenn- und Nährwerte
    für Bananen-Doppeldecker-Kekse für Kinder Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 1.754 kJ / 419 kcal 914 kJ / 218 kcal
    Eiweiß 5 g 2 g
    Kohlenhydrate 56 g 29 g
    Fett 19 g 10 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/20 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Bananen-Doppeldecker-Kekse für Kinder Rezept

    Original Backin Bourbon Vanille Zucker Zitronen Aroma

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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