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Rezepte Backen Pikantes Gebäck Schnelle Zwiebelstangen
Dr. Oetker 2006-10-20 Snack

Schnelle Zwiebelstangen

Pikante Gebäckstangen mit Röstzwiebeln und Käse für das Party-Buffet

    etwa 44 Stück

    Für das Backblech:

    Backpapier

    Hefeteig:

    375 g Weizenmehl
    1 Pck. Dr. Oetker Hefeteig Garant
    1 TL Salz
    75 g weiche Butter oder Margarine
    100 g geriebener Käse , z. B. Gouda
    etwa 40 g Dr. Oetker Crème légère Gartenkräuter
    150 ml Milch

    Belag:

    etwa 85 g Dr. Oetker Crème légère Gartenkräuter
    100 g Röstzwiebeln
    50 g geriebener Käse , z. B. Gouda

    Foto: Schnelle Zwiebelstangen Vergrößern

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 2 von 3Schwierigkeitsgrad 2 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 40 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Schnelle Zwiebelstangen Passende Produkte Passende Videos


    Rezept auf Rezeptwiese


    1
    Vorbereiten: Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 200°C
    Heißluft: etwa 180°C

    2
    Hefeteig: Mehl mit Hefeteig Garant in einer Rührschüssel sorgfältig vermischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) in etwa 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck (etwa 33 x 26 cm) ausrollen. Die Teigplatte mit restlicher Crème légère bestreichen. Röstzwiebeln und Käse darauf verteilen und leicht andrücken. Mit einem Teigrädchen die kurze Seite halbieren. Von der langen Seite her etwa 1,5 cm breite Streifen abschneiden. Jedes Stück einmal um 360° um die eigene Achse eindrehen und auf das Backblech legen. Die Stangen nur 15 Min. ruhen lassen und dann in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 15 Min.

    3
    Die Zwiebelstangen mit dem Backpapier vom Backblech ziehen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen oder warm servieren.

    Tipps:

    • Servieren Sie die Zwiebelstangen mit Dr. Oetker Crème légère Gartenkräuter.
    • Die Zwiebelstangen lassen sich gut einfrieren. Das aufgetaute Gebäck bei Backtemperatur 5 Min. in den Backofen schieben.


    Brenn- und Nährwerte
    für Schnelle Zwiebelstangen Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 1.375 kJ / 329 kcal 316 kJ / 76 kcal
    Eiweiß 9 g 2 g
    Kohlenhydrate 28 g 6 g
    Fett 13 g 3 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/44 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Schnelle Zwiebelstangen Rezept

    Hefeteig Garant Crème légère mit frischen Gartenkräutern

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    Hefeteig

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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