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Rezepte Backen Pikantes Gebäck Feta-Tomaten-Röllchen
Dr. Oetker 2011-01-06 Fingerfood,Snack

Feta-Tomaten-Röllchen

Knuspriges Fingerfood mit Tomaten-Schafkäse-Füllung für jede Party

    etwa 20 Stück

    Für das Backblech:

    Backpapier

    Füllung:

    100 g Butter
    1 gelbe Paprikaschote
    275 g getrocknete Tomaten in Öl
    400 g Fetakäse oder Schafkäse
    2 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Kräuter (je 125 g)
    2 TL Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
    etwas Salz
    etwas frisch gemahlener Pfeffer

    Teig:

    250 g Filoteig (10 quadratische Scheiben)

    Zum Bestreuen:

    50 g Semmelbrösel

    Foto: Feta-Tomaten-Röllchen Vergrößern

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 1 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 40 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Feta-Tomaten-Röllchen Passende Produkte


    Rezept auf Rezeptwiese


    1
    Füllung: Butter zerlassen. Paprikaschote putzen und in kleine Würfel schneiden. Tomaten abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden. Feta- oder Schafkäse mit einer Gabel zerdrücken und mit den Paprika- und Tomatenwürfeln vermengen. Crème fraîche und Gustin unterrühren. Füllung mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    2
    Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 200°C
    Heißluft: etwa 180°C

    3
    Teig: Teigscheiben halbieren. Teigscheiben mit etwas Butter bestreichen. Jeweils etwa 1 Esslöffel Füllung im vorderen Drittel auf die Teigblätter geben, dabei an den Rändern 1 cm frei lassen. Teigränder über die Füllung schlagen und die Teigblätter aufrollen. Teigröllchen auf das Backblech legen und mit restlicher Butter bestreichen, mit Semmelbröseln bestreuen. Backen.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 20 Min.

    Gebäck warm servieren.


    Brenn- und Nährwerte
    für Feta-Tomaten-Röllchen Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 997 kJ / 239 kcal 742 kJ / 178 kcal
    Eiweiß 7 g 5 g
    Kohlenhydrate 14 g 10 g
    Fett 17 g 13 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/20 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Feta-Tomaten-Röllchen Rezept

    Crème fraîche mit frischen Kräutern Gustin Feine Speisestärke

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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