Wir feiern Geburtstag
Wir feiern Geburtstag
Jetzt Fan werden!
Jetzt Fan werden!
Dr. Oetker 2004-02-26 Snack

Exotische Mini-Pizzen

Eine würzige Pizza mit Oliven, Erdnüssen und Käse für jede Party

    etwa 24

    Für das Backblech:

    etwas Fett
    Backpapier

    Teig:

    1 Backm. Dr. Oetker Pizzateig Italienischer Art
    170 ml kaltes Wasser

    Soße:

    200 g Tomatenketchup
    2 TL Pizzagewürz

    Belag:

    200 g entsteinte, schwarze Oliven
    100 g gesalzene Erdnusskerne
    200 g geriebener Gouda

    1
    Vorbereiten: Das Backblech fetten und mit Backpapier belegen. Für den Belag die Oliven in Ringe schneiden und mit den Erdnüssen mischen. Den Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 220°C
    Heißluft: etwa 200°C

    2
    Teig: Grundmischung in eine Rührschüssel geben, Wasser hinzufügen und mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig mit 2 Esslöffeln zu 24 Portionen auf dem Backblech verteilen (pro Backblech etwa 12 Portionen). Den Teig jeweils mit dem Esslöffel flach verstreichen (etwa 8 cm).

    3
    Soße: Ketchup mit Pizzagewürz verrühren und gleichmäßig auf den Teigscheiben verteilen, dabei etwa ½ cm Rand frei lassen.

    4
    Die Oliven-Erdnuss-Mischung darauf verteilen und den Käse darüber streuen. Backblech in den Backofen schieben.
    Einschub: oberes Drittel
    Backzeit: etwa 15 Min.

    Mini-Pizzen vom Backblech nehmen und warm servieren.


    Brenn- und Nährwerte
    für Exotische Mini-Pizzen Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 1.206 kJ / 287 kcal 603 kJ / 144 kcal
    Eiweiß 9 g 5 g
    Kohlenhydrate 22 g 11 g
    Fett 18 g 9 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/24 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Exotische Mini-Pizzen Rezept

    Pizzateig Italienischer Art

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten