etwa 20 Stück
Für das Backblech:
Backpapier
Knetteig:
150 g Cheddarkäse
250 g Weizenmehl
1 Pck. Dr. Oetker Original Backin
1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (150 g)
1/2 TL Salz
25 g tiefgekühlte italienische Kräuter
2008-01-14
Frühstück,Snack
Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
Heißluft: etwa 160°C
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 12 Min.
Brenn- und Nährwerte
Cheddar-Hasen
Pikantes Gebäck mit Käse zum Osterbrunch
1
Vorbereiten:
Käse fein reiben. Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
Heißluft: etwa 160°C
2
Knetteig:
Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und mit einem Mixer (Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig auf gut bemehlter Arbeitsfläche etwa 2 cm dick ausrollen oder mit den Handflächen gleichmäßig flach drücken. Mit einem Hasen- oder Ostereiausstecher (etwa 6-7 cm) österliche Motive ausstechen. Teigmotive mit etwas Abstand auf das Backblech legen und in den Backofen schieben.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 12 Min.
3
Die Cheddar-Hasen am besten warm, nach Belieben mit einem Dip servieren.
Tipp:
- Das pikante Gebäck kann gut vorbereitet und eingefroren werden. Das aufgetaute Gebäck etwa 5 Min. bei Backtemperatur aufbacken.
Brenn- und Nährwerte
für Cheddar-Hasen Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 1.350 kJ / 324 kcal | 400 kJ / 96 kcal |
| Eiweiß | 11 g | 3 g |
| Kohlenhydrate | 32 g | 9 g |
| Fett | 17 g | 5 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/20 des zubereiteten Rezepts
Verwendete Produkte im Cheddar-Hasen Rezept
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Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
