etwa 12 Stück
Für die Quicheform oder Pieform (Ø 26-28 cm):
etwas Fett
Belag:
1 gelbe oder rote Paprikaschote (etwa 200 g)
2 Zucchini (mittelgroß, etwa 250 g)
200 g Cocktailtomaten
4 Eier (Größe M)
200 g Schlagsahne
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
25 g tiefgekühlte gehackte, gemischte Kräuter
Quark-Öl-Teig:
200 g Weizenmehl
3 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
125 g Speisequark (Magerstufe)
1 Ei (Größe M)
2 EL Milch
3 EL Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
