etwa 12 Stück
Für die Glas-Backschale (etwa 30 x 26 cm, innen):
etwas Fett
Backpapier
Knetteig:
200 g Weizenmehl
1 Msp. Dr. Oetker Original Backin
1 Pr. Salz
125 g weiche Butter
1 Ei (Größe M)
etwa 1 EL kaltes Wasser , je nach Teigbeschaffenheit
Füllung:
500 g Brokkoli
150 g geräucherter Lachs
100 g geriebener Käse , z.B. mittelalter Gouda
Guss:
2 Eier (Größe M)
2 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (je 150 g)
1 EL Meerrettich (aus dem Glas)
1 TL Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
Salz
gemahlener Pfeffer
