etwa 18 Stück
Für das Backblech:
Backpapier
Hefeteig:
500 g Roggenmehl Type 997
250 g Weizenmehl Type 550 oder 405
1 Pck. Dr. Oetker Trockenbackhefe
1 Pck. getrockneter Sauerteig (15 g)
1 TL Zucker
2 TL Salz
200 ml warmes Wasser
500 g Joghurt
Zum Bestreichen und Bestreuen:
etwas Wasser
etwa 1 EL Mohnsamen
etwa 1 EL Sesamsamen
etwa 1 EL Haferflocken
Obatzda:
1 kleine Zwiebel
200 g Camembert
1 Be. Dr. Oetker Crème légère (150 g)
50 g Schmelzkäse
Paprikapulver edelsüß
Paprikapulver rosenscharf
2 EL Schnittlauchröllchen
