etwa 20 Stück
Für das Backblech:
Backpapier
Blätterteig:
225 g tiefgekühlter Blätterteig (5 quadratische Platten)
Füllung:
10 grüne Oliven
1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (150 g)
2007-10-24
Fingerfood,Frühstück,Snack
Ober-/Unterhitze: etwa 220°C
Heißluft: etwa 200°C
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 11 Min.
Brenn- und Nährwerte
Blätterteig-Augen für Halloween
Lustige Blätterteigteilchen mit Oliven zu Halloween
1
Vorbereiten:
Blätterteig nach Packungsanleitung auftauen lassen. Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze: etwa 220°C
Heißluft: etwa 200°C
2
Zubereiten:
Jedes Teigquadrat in 4 weitere Quadrate schneiden. In jedes Quadrat ringsherum einen etwa ½ cm breiten Rand so einschneiden, dass 2 gegenüberliegende Seiten geschlossen bleiben. Die beiden anderen durchschnittenen Ecken jeweils auf das gegenüberliegende Dreieck legen, so dass eine Rautenform entsteht (Abb. 1). Backen.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 11 Min.
Rauten mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.
3
Füllung:
Oliven quer halbieren. Crème fraîche mit einem Teelöffel in den "Körbchen" verteilen und je ½ Olive mit der Schnittfläche nach oben als "Auge" hineinsetzen.
Brenn- und Nährwerte
für Blätterteig-Augen für Halloween Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 1.368 kJ / 329 kcal | 277 kJ / 67 kcal |
| Eiweiß | 4 g | 1 g |
| Kohlenhydrate | 21 g | 4 g |
| Fett | 25 g | 5 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/20 des zubereiteten Rezepts
Verwendete Produkte im Blätterteig-Augen für Halloween Rezept
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Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
