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Rezepte Backen Pikantes Gebäck Bacon-Mais-Hupfe
Dr. Oetker 2007-11-16 Fingerfood,Snack

Bacon-Mais-Hupfe

Pikantes Kleingebäck mit Frühstücksspeck und Mais für ein Picknick

    etwa 6 Stück

    Für die Silikon Mini Gugelhupfform 6er :

    etwas Fett

    Zutaten:

    125 g Bacon (Frühstücksspeck)
    1 Dose Mais (Abtropfgew. 140 g)
    120 g Weizenmehl
    1 1/2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
    1 Ei (Größe M)
    150 g Joghurt
    60 ml Speiseöl
    1/2 gestr. TL Salz
    etwas Pfeffer
    etwas Paprikapulver
    75 g geriebener Parmesan
    2 EL gehackte Petersilie
    etwas gemahlener Kreuzkümmel

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 1 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 20 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Bacon-Mais-Hupfe Passende Produkte Passende Videos


    Rezept auf Rezeptwiese


    1
    Vorbereiten: Bacon in kleine Stücke schneiden, anbraten und auf einem Teller auf Küchenpapier abkühlen lassen. Mais auf einem Sieb abtropfen lassen. Gugelhupfform fetten. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    2
    Zubereiten: Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Alle übrigen Zutaten hinzufügen und alles mit einem Rührlöffel gut verrühren. Teig in einen Gefrierbeutel füllen, eine Ecke abschneiden und den Teig in die Vertiefungen spritzen. Form auf einem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub:
    Backzeit: etwa 35 Min.

    3
    Gugelhupfe aus der Form stürzen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen oder warm servieren.

    Tipp:

    • 2 Esslöffel des Mais abnehmen und nach dem Stürzen in die Mitte der Gugelhupfe füllen.


    Brenn- und Nährwerte
    für Bacon-Mais-Hupfe Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 953 kJ / 228 kcal 1.204 kJ / 288 kcal
    Eiweiß 11 g 13 g
    Kohlenhydrate 14 g 18 g
    Fett 14 g 18 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/6 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Bacon-Mais-Hupfe Rezept

    Original Backin

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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