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Rezepte Backen Obstkuchen Einfacher Streuselkuchen mit Obst
Dr. Oetker 2010-02-24 Kaffeetafel

Einfacher Streuselkuchen mit Obst

Ein fruchtiger Obstkuchen mit Streuseln zur Kaffeezeit

    etwa 16 Stück

    Für die Springform (Ø 26 cm):

    etwas Fett

    All-in-Teig:

    150 g Weizenmehl
    50 g Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
    2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
    100 g Zucker
    1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
    4 Tropfen Dr. Oetker Natürliches Zitronen-Aroma
    1 Pr. Salz
    100 g weiche Butter oder Margarine
    2 Eier (Größe M)
    4 EL Milch

    Belag:

    500 g vorbereitetes Obst (abgetropft aus Gl. oder frisch)
    1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker

    Streuselteig:

    150 g Weizenmehl
    75 g Zucker
    1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
    75 g weiche Butter

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 1 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 40 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Einfacher Streuselkuchen mit Obst Passende Produkte Passende Videos


    Rezept auf Rezeptwiese


    1
    Vorbereiten: Boden der Springform fetten. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    2
    All-in-Teig: Mehl mit Gustin und Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig in der Springform glatt verstreichen.

    3
    Belag: Früchte auf dem Teig verteilen, dabei 1 cm am Rand frei lassen, mit Vanillin-Zucker bestreuen.

    4
    Streuselteig: Mehl in eine Rührschüssel geben. Zucker, Vanillin-Zucker und Butter zufügen. Alles mit dem Mixer (Rührstäbe) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu Streuseln verarbeiten und über die Früchte streuen. Backen.
    Einschub: unteres Drittel
    Backzeit: etwa 60 Min.

    Springformrand lösen, Kuchen auf vom Springformboden lösen, aber darauf auf einem Kuchenrost erkalten lassen.


    Brenn- und Nährwerte
    für Einfacher Streuselkuchen mit Obst Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 1.237 kJ / 295 kcal 1.017 kJ / 243 kcal
    Eiweiß 3 g 2 g
    Kohlenhydrate 42 g 35 g
    Fett 13 g 10 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/16 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Einfacher Streuselkuchen mit Obst Rezept

    Gustin Feine Speisestärke Original Backin Vanillin-Zucker Zitronen Aroma

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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