etwa 20 Stück
Für die Glas-Backschale (etwa 30 x 26 cm, innen):
etwas Fett
Knetteig:
250 g Weizenmehl
1 Msp. Dr. Oetker Original Backin
150 g weiche Butter oder Margarine
75 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Ei (Größe M)
1 Pr. Salz
Belag:
600 g Brombeeren
75 g Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
600 ml Orangensaft
400 g Schlagsahne
125 g Zucker
2 Pck. Dr. Oetker Finesse Natürliches Orangenschalen-Aroma
Zum Aprikotieren:
150 g Orangenmarmelade
Zum Bestreuen:
50 g Dr. Oetker Mandeln gehobelt
25 g Zucker
10 g Butter
