etwa 8 Stück
Für die Springform (Ø 20 cm):
etwas Fett
Füllung:
300 g Birnen (etwa 2 Stück)
50 g Zucker
2 EL Birnengeist
Rührteig:
75 g weiche Margarine oder Butter
75 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
2 Tropfen Dr. Oetker Bittermandel-Aroma (aus Rö.)
etwa 1 TL gemahlener Zimt
2 Eier (Größe M)
75 g Weizenmehl
1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
100 g Dr. Oetker Haselnüsse gemahlen
Makronenmasse:
50 g Dr. Oetker Feine Marzipan-Rohmasse
30 g Zucker
1 Eiweiß (Größe M)
50 g Dr. Oetker Haselnüsse gemahlen
