etwa 20 Stück
Für das Backblech (40 x 30 cm):
etwas Fett
Backrahmen
Hefeteig:
180 ml Milch
50 g Butter oder Margarine
350 g Weizenmehl
1/2 Würfel Dr. Oetker Frische Hefe
50 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Pr. Salz
1 Ei (Größe M)
Belag:
etwa 1,3 kg Birnen , saftig
2 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (je 250 g)
100 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Gala Puddingpulver Vanille-Mandel
100 ml Milch
2 Eier (Größe M)
Streuselteig:
60 g getrocknete Cranberrys
90 g Weizenmehl
60 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
60 g weiche Butter
