etwa 12 Stück
Für die Springform (Ø 26 cm):
etwas Fett
Streuselteig:
1 Backm. Dr. Oetker Streuselkuchen
100 g weiche Butter oder Margarine
1 Ei (Größe M)
Füllung:
350 g Äpfel
250 ml Milch
150 g Joghurt
2004-07-28
Kaffeetafel
Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
Heißluft: etwa 160°C
Einschub: unteres Drittel
Backzeit: etwa 60 Min.
Brenn- und Nährwerte
Apfel-Streuselkuchen mit Pudding
Ein cremiger Obstkuchen mit Äpfeln für den Herbst
1
Vorbereiten:
Springform fetten. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
Heißluft: etwa 160°C
2
Streuselteig:
Backmischung in eine Rührschüssel geben, Butter oder Margarine und Ei hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe zu Streuseln verarbeiten. Hinweis: Zunächst entstehen feine Streusel, mit längerer Rührzeit werden die Streusel gröber. 4 EL der Streusel beiseitestellen. Übrige Streusel auf dem Boden der Springform verteilen und fest zu einem Boden andrücken.
3
Füllung:
Äpfel schälen, in Spalten schneiden und auf dem Boden verteilen. Milch in eine Rührschüssel geben. Mischung für den Belag (liegt der Backmischung bei) hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einer glatten Creme verrühren. Joghurt unterrühren. Die Masse auf den Äpfeln verteilen und mit den übrigen Streuseln bestreuen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
Einschub: unteres Drittel
Backzeit: etwa 60 Min.
4
Springformrand entfernen, Gebäck nur vom Springformboden lösen, aber darauf auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Rezept in "BACKEN!" bei tv.gusto veröffentlicht.
Brenn- und Nährwerte
für Apfel-Streuselkuchen mit Pudding Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 914 kJ / 217 kcal | 1.065 kJ / 253 kcal |
| Eiweiß | 4 g | 4 g |
| Kohlenhydrate | 32 g | 37 g |
| Fett | 8 g | 9 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/12 des zubereiteten Rezepts
Verwendete Produkte im Apfel-Streuselkuchen mit Pudding Rezept
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Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
