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Rezepte Backen Obstkuchen Ananas-Marzipan-Tannenbaum
Dr. Oetker 2002-07-30 Kaffeetafel

Ananas-Marzipan-Tannenbaum

Ein saftiger Obstkuchen aus der Tannenbaum-Form für die Weihnachtszeit

    etwa 6 Stück

    Für die Tannenbaumform (600 ml Inhalt):

    etwas Fett
    etwas Weizenmehl

    Rührteig:

    100 g Dr. Oetker Feine Marzipan-Rohmasse
    100 g weiche Margarine
    80 g Zucker
    1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
    1 Pr. Salz
    2 Eier (Größe M)
    150 g Weizenmehl
    1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
    1 Dose Ananasstücke (Abtropfgew. 135 g)

    Guss:

    200 g Dr. Oetker Kuvertüre Zartbitter

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 1 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 40 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Ananas-Marzipan-Tannenbaum Passende Produkte Passende Videos


    Rezept auf Rezeptwiese


    1
    Vorbereiten: Die Tannenbaumform fetten und mehlen. Den Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 170°C
    Heißluft: etwa 150°C

    2
    Rührteig: Marzipan und Margarine mit dem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker und Salz unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa ½ Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backin mischen und portionsweise unterrühren.
    Gut abgetropfte Ananas klein schneiden und zuletzt unter den Teig heben. Teig in die Tannenbaumform füllen und glatt streichen.
    Backzeit: etwa 40 Min.

    Kuchen etwa 15 Min. in der Form abkühlen lassen, lösen, auf einen Kuchenrost stürzen und erkalten lassen.

    3
    Guss: Zartbitter-Kuvertüre nach Packungsanleitung schmelzen und den Kuchen damit überziehen. Nach Wunsch mit Ananasstücken garnieren.


    Brenn- und Nährwerte
    für Ananas-Marzipan-Tannenbaum Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 1.689 kJ / 404 kcal 2.562 kJ / 614 kcal
    Eiweiß 6 g 10 g
    Kohlenhydrate 42 g 64 g
    Fett 23 g 35 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/6 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Ananas-Marzipan-Tannenbaum Rezept

    Feine Marzipan Rohmasse Vanillin-Zucker Original Backin Kuvertüre Zartbitter

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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