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Rezepte Backen Modetorten Schokoröllchen-Torte mit Apfelmus
Dr. Oetker 2000-03-20 Kaffeetafel

Schokoröllchen-Torte mit Apfelmus

Eine schnelle Torte ohne Backen mit Apfelmus und Schokoröllchen

    etwa 6 Stück

    Für die Springform (Ø 20 cm):

    etwas Fett

    Boden:

    75 g Löffelbiskuits
    70 g Butter

    Belag:

    48 Schokoladenröllchen
    8 Bl. Dr. Oetker Gelatine weiß
    1 Gl. Apfelmus (Füllmenge 750 g)
    etwa 3 EL Portwein
    400 g Schlagsahne
    2 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
    50 g Zucker

    Zum Verzieren:

    1 Apfel
    etwas Zitronensaft
    einige kleine Pfefferminzblätter

    Foto: Schokoröllchen-Torte mit Apfelmus

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 3 von 3Schwierigkeitsgrad 3 von 3Schwierigkeitsgrad 3 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 60 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Schokoröllchen-Torte mit Apfelmus Passende Produkte


    Rezept auf Rezeptwiese


    1
    Vorbereiten: Den Springformboden fetten.

    2
    Boden: Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel geben, Beutel verschließen und das Gebäck mit einem Teigroller zerbröseln. Brösel in eine Rührschüssel geben. Butter zerlassen, zu den Löffelbiskuits geben und gut verrühren. Die Masse gleichmäßig in der Springform verteilen und zu einem glatten Boden andrücken.

    3
    Belag: Schokoladenröllchen am Springformrand entlang senkrecht in den Boden stecken. Gelatine nach Packungsanleitung einweichen. Apfelmus mit Portwein verrühren. Gelatine gut ausdrücken, auflösen, unter das Apfelmus rühren und die Masse kalt stellen.
    Sahne mit Vanillin-Zucker und Zucker steif schlagen. Sobald das Apfelmus anfängt dicklich zu werden, die Sahne unterheben. Die Apfelmus-Sahne-Masse in die Springform füllen und glatt streichen. Torte etwa 3 Std. in den Kühlschrank stellen.

    4
    Springformrand mit Hilfe eines Messers vorsichtig entfernen.

    5
    Verzieren: Äpfel waschen, entkernen, in Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Torte mit Apfelscheiben und Pfefferminzblättchen garnieren.

    Tipps:

    • Statt Portwein 1 EL Zitronensaft verwenden.
    • Für eine schönere Farbgebung statt nur Apfelmus ein Aprikosen-Apfelmus verwenden.


    Brenn- und Nährwerte
    für Schokoröllchen-Torte mit Apfelmus Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 924 kJ / 220 kcal 2.622 kJ / 625 kcal
    Eiweiß 3 g 7 g
    Kohlenhydrate 21 g 59 g
    Fett 14 g 39 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/6 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Schokoröllchen-Torte mit Apfelmus Rezept

    Blatt Gelatine weiß Vanillin-Zucker

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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