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Rezepte Backen Kuchen vom Blech Weihnachtliche Joghurt Ecken
Dr. Oetker 2006-09-15 Kaffeetafel

Weihnachtliche Joghurt Ecken

Ein Blechkuchen mit gemahlenen Mandeln zu Weihnachten

    etwa 16 Stück

    Für das Backblech (40 x 30 cm):

    etwas Fett
    Alufolie

    All-in-Teig:

    250 g Weizenmehl
    3 TL Dr. Oetker Original Backin
    250 g Zucker
    1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
    100 g Dr. Oetker Mandeln gemahlen
    3 Tropfen Dr. Oetker Bittermandel-Aroma (aus Rö.)
    2 Eier (Größe M)
    150 g Joghurt
    1/2 TL gemahlener Zimt
    2 TL Dr. Oetker Kakao
    1 EL Milch

    Foto: Weihnachtliche Joghurt Ecken Vergrößern

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 2 von 3Schwierigkeitsgrad 2 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 20 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Weihnachtliche Joghurt Ecken Passende Produkte


    Rezept auf Rezeptwiese


    1
    Vorbereiten: Die hintere Hälfte des Backblechs (40 x 15 cm) fetten und einen Streifen Alufolie mehrfach knicken. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 170°C
    Heißluft: etwa 150°C

    2
    All-in-Teig: Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. 200 g Zucker, Vanillin-Zucker, 50 g Mandeln, Aroma, Eier und Joghurt hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe in 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Gut 2/3 des Teiges auf der hinteren Blechhälfte glatt verstreichen.

    3
    Unter den übrigen Teig 50 g Zucker, 50 g Mandeln, Zimt, gesiebten Kakao und Milch rühren. Den Teig in einen Gefrierbeutel geben, eine Ecke abschneiden und weihnachtliche Motive auf den hellen Teig spritzen. Blech in den Backofen schieben.
    Einschub: unteres Drittel
    Backzeit: etwa 30 Min.

    Kuchen auf dem Blech auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    4
    Alustreifen vorsichtig lösen. Das Gebäck in beliebige Stücke schneiden.


    Brenn- und Nährwerte
    für Weihnachtliche Joghurt Ecken Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 1.315 kJ / 314 kcal 749 kJ / 179 kcal
    Eiweiß 7 g 4 g
    Kohlenhydrate 49 g 28 g
    Fett 9 g 5 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/16 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Weihnachtliche Joghurt Ecken Rezept

    Original Backin Vanillin-Zucker Mandeln gemahlen Bitter-Mandel Aroma Kakao zum Backen

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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