etwa 24 Stück
Für das Backblech:
Backpapier
Stollenbackrahmen
Füllung:
1 Apfel
50 g gehackte Walnüsse
200 g gemahlene Walnüsse
100 g Zucker
3 Tropfen Dr. Oetker Butter-Vanille-Aroma (aus Rö.)
3 Tropfen Dr. Oetker Rum-Aroma (aus Rö.)
1 Ei (Größe M)
1 Eiweiß (Größe M)
2 Pck. Dr. Oetker Finesse Weihnachts-Aroma *
etwa 1 EL Milch (eventuell)
Knetteig:
400 g Weizenmehl
4 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
100 g Zucker
3 Tropfen Dr. Oetker Butter-Vanille-Aroma (aus Rö.)
200 g weiche Butter oder Margarine
250 g Speisequark (Magerstufe)
Außerdem:
1 Eigelb (Größe M)
50 g halbierte Walnüsse
2 EL Aprikosenkonfitüre
1 EL Wasser
