etwa 16 Stück
Für das Backblech:
Backrahmen
etwas Fett
Knetteig:
250 g Weizenmehl
1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
75 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Pr. Salz
1 Ei (Größe M)
125 g weiche Butter oder Margarine
Außerdem:
1 geh. EL Weizenmehl
Belag:
etwa 800 g gemischtes Obst , z. B. Kirschen, Johannisbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Himbeeren und Melone
400 g kalte Schlagsahne
2 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif
2 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
75 g Joghurt
2 EL Zitronensaft
25 g Zucker
Guss:
1 Pck. Dr. Oetker Tortenguss klar oder rot
2 gestr. EL Zucker
250 ml Wasser oder Fruchtsaft
