etwa 24 Stück
Für das Backblech (40 x 30 cm):
etwas Fett
Backrahmen
All-in-Teig:
125 g Weizenmehl
125 g Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
1 Pck. Dr. Oetker Original Backin
250 g Puderzucker
2 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
5 Eier (Größe M)
250 ml Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
250 ml Eierlikör
Belag:
2 Gl. Waldheidelbeeren (Abtropfgew. etwa 205 g)
500 ml Heidelbeersaft (aus dem Gl.)
2 Pck. Dr. Oetker Original Puddingpulver Vanille-Geschmack
50 g Zartbitterschokolade
800 g kalte Schlagsahne
3 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif
2 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
etwa 100 ml Eierlikör
