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Rezepte Backen Kuchen vom Blech Beschwipster Kirschlikuchen
Dr. Oetker 2002-09-04 Kaffeetafel

Beschwipster Kirschlikuchen

Ein sahniger Obstkuchen vom Blech mit Alkohol zur Kaffeezeit

    etwa 16 Stück

    Für das Backblech:

    etwas Fett
    Alufolie

    Rührteig:

    1 Gl. Sauerkirschen (Abtropfgew. 350 g)
    1 Backm. Dr. Oetker Kirschli Kuchen
    175 g weiche Butter oder Margarine
    3 Eier (Größe M)

    Belag:

    400 g kalte Schlagsahne
    2 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif
    2 EL Zucker
    3 EL Eierlikör oder Kirschwasser nach Wunsch

    Außerdem:

    1 Pck. Dr. Oetker Dessert-Soße Vanille-Geschmack ohne Kochen
    175 ml Kirschsaft (aus dem Gl.)

    Foto: Beschwipster Kirschlikuchen Vergrößern

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 2 von 3Schwierigkeitsgrad 2 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 40 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Beschwipster Kirschlikuchen Passende Produkte Passende Videos


    Rezept auf Rezeptwiese


    1
    Vorbereiten: Die Kirschen auf einem Sieb gut abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen und 125 ml (1/8 l) abmessen. Das Backblech fetten und den Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 170°C
    Heißluft: etwa 150°C

    2
    Rührteig: Backmischung in eine Rührschüssel geben. Weiche Butter oder Margarine sowie Eier hinzufügen. Alles mit dem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann 3 Min. auf höchster Stufe verrühren. Zuletzt Schokoladeflocken kurz unterrühren. Teig auf dem Backblech glatt streichen und die Sauerkirschen darauf verteilen. Vor den Teig einen mehrfach geknickten Streifen Alufolie legen. Das Blech in den Backofen schieben.
    Backzeit: etwa 30 Min.

    Kuchen auf dem Backblech auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    3
    Belag: Sahne mit Sahnesteif und Zucker steif schlagen. Nach Belieben 3 Esslöffel Eierlikör oder Kirschwasser kurz unterrühren. Sahne auf das Gebäck streichen. Mit Hilfe eines Esslöffels Verzierungen eindrücken.

    4
    Soßenpulver mit Kirschsaft nach Packungsanleitung glatt rühren, in einen Gefrierbeutel füllen, eine kleine Ecke abschneiden und gitterförmig über den Sahnebelag spritzen. Das Gebäck in Stücke schneiden und nach Belieben mit Zitronenmelisse und Kirschen garnieren.


    Brenn- und Nährwerte
    für Beschwipster Kirschlikuchen Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 1.195 kJ / 284 kcal 1.368 kJ / 325 kcal
    Eiweiß 3 g 4 g
    Kohlenhydrate 29 g 33 g
    Fett 17 g 20 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/16 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Beschwipster Kirschlikuchen Rezept

    Kirschli Kuchen Sahnesteif Dessert-Soße Vanille-Geschmack ohne Kochen

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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