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Rezepte Backen Kuchen vom Blech Adventskalender
Dr. Oetker 2003-12-05 Kaffeetafel

Adventskalender

24 kleine Lebkuchenhäuser für jeden Tag in der Vorweihnachtszeit

    etwa 24 Stück

    Für das Backblech (40 x 30 cm):

    etwas Fett
    Alufolie

    Teig:

    240 g Zuckerrübensirup (Rübenkraut)
    120 g Margarine oder Butter
    100 g Dr. Oetker Orangeat
    3 Eier (Größe M)
    1 Pck. Lebkuchengewürz (15 g)
    1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
    375 g Weizenmehl
    4 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
    3 gestr. TL Dr. Oetker Kakao
    125 ml Milch

    Zum Verzieren:

    100 g Puderzucker
    etwa 2 EL heißes Wasser
    verschiedene Nusskerne
    kandierte Früchte

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 2 von 3Schwierigkeitsgrad 2 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 60 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Adventskalender Passende Produkte


    Rezept auf Rezeptwiese


    1
    Vorbereiten: Backblech fetten. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    2
    Teig: Sirup mit Margarine oder Butter in einem Topf unter Rühren langsam zerlassen, in eine Rührschüssel geben und kalt stellen. Inzwischen Orangeat fein hacken. Unter die fast erkaltete Masse mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe Eier, Gewürz und Finesse rühren. Mehl und Backin und Kakao mischen und portionsweise abwechselnd mit der Milch auf mittlerer Stufe unterrühren. Anschließend Orangeat unterrühren. Teig auf dem Backblech glatt streichen. Einen mehrfach geknickten Streifen Alufolie davor legen und das Backblech in den Backofen schieben.
    Backzeit: etwa 20 Min.

    Gebäck auf dem Backblech auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
    Schneiden Sie daraus ein Haus, indem Sie für den Giebel rechts und links jeweils 1 Dreieck abschneiden. Aus den Dreiecken nach Belieben Plätzchen ausstechen.

    3
    Verzieren: Puderzucker sieben und mit heißem Wasser glatt rühren, in einen kleinen Gefrierbeutel oder ein Papierspritztütchen geben und eine kleine Ecke abschneiden. In das Lebkuchenhaus mit einem Messer 24 Unterteilungen einritzen, die Linien mit der Puderzuckermasse nachspritzen und in die Unterteilungen die Zahlen von 1 bis 24 spritzen. Die Nusskerne und kandierten Früchte mit etwas Puderzuckermasse ankleben. Die Ecke des Spritzbeutels etwas größer schneiden und den Rand des Hauses rundherum mit der übrigen Puderzuckermasse verzieren.

    Tipp:

    • Den Adventskalender in Frischhaltefolie verpacken, damit er saftig bleibt.


    Brenn- und Nährwerte
    für Adventskalender Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 1.301 kJ / 310 kcal 764 kJ / 182 kcal
    Eiweiß 6 g 4 g
    Kohlenhydrate 47 g 27 g
    Fett 11 g 6 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/24 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Adventskalender Rezept

    Orangeat Finesse Geriebene Zitronenschale Original Backin Kakao zum Backen

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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