Go

Wir feiern Geburtstag
Wir feiern Geburtstag
Jetzt Fan werden!
Jetzt Fan werden!
Rezepte Backen Kuchen aus der Form Mini-Gugelhupfe mit Schokoladenraspeln aus der Silikonform
Dr. Oetker 2004-02-18 Kaffeetafel

Mini-Gugelhupfe mit Schokoladenraspeln aus der Silikonform

Kleine Schokoladenküchlein nicht nur Kinder

    etwa 6 Stück

    Für die Silikon Mini Gugelhupfform 6er :

    etwas Fett

    Biskuitteig:

    50 g Butter
    2 Eier (Größe M)
    80 g Zucker
    1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
    100 g Weizenmehl
    1/2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
    25 g Dr. Oetker Raspelschokolade Zartbitter

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 1 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 20 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Mini-Gugelhupfe mit Schokoladenraspeln aus der Silikonform Passende Produkte Passende Videos


    Rezept auf Rezeptwiese


    1
    Vorbereiten: Zunächst den Backofenrost auf die Arbeitsfläche legen. Die Mini Gugelhupfform 6 er fetten und diese zum Befüllen auf den Rost stellen. Butter in einem kleinen Topf zerlassen und abkühlen lassen. Spritzbeutel mit Lochtülle (Ø 12 mm) bereitlegen und die Öffnung mit einem Verschlussclip abklemmen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    2
    Biskuitteig: Eier in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe 1 Min. schaumig schlagen. Mit Vanillin-Zucker gemischten Zucker unter Rühren in 1 Min. einstreuen und die Masse weitere 2 Min. schlagen. Mehl mit Backin mischen und kurz auf niedrigster Stufe unterrühren. Schokoladenraspel kurz unterrühren. Zum Schluss Butter kurz unterrühren. Den Teig mit dem Spritzbeutel in die Form füllen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Backzeit: etwa 20 Min.

    3
    Gebäck in der Form auf einem Kuchenrost 10 Min. stehen lassen. Dann von unten leicht drücken, Gugelhupfe aus der Form lösen und auf dem Rost erkalten lassen. Nach Wunsch mit Puderzucker bestreuen.

    Tipp:

    • Statt Spritzbeutel können Sie auch einen Gefrierbeutel verwenden, dann eine 1,5 cm große Ecke abschneiden.


    Brenn- und Nährwerte
    für Mini-Gugelhupfe mit Schokoladenraspeln aus der Silikonform Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 1.521 kJ / 363 kcal 981 kJ / 234 kcal
    Eiweiß 7 g 4 g
    Kohlenhydrate 45 g 29 g
    Fett 17 g 11 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/6 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Mini-Gugelhupfe mit Schokoladenraspeln aus der Silikonform Rezept

    Vanillin-Zucker Original Backin Raspelschokolade Zartbitter

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

    Top 10 Rezepte für:

    Neue Rezepte für:

    Detailsuche

    Rezept-Abo

    Jede Woche ein kostenloses Rezept

    Rezept-Hefte

    Rezeptideen zum Download

    Tipps und Tricks

    Expertentipps aus der Versuchsküche

    RSS-Feed Rezepte

    Die neuesten Rezepte per RSS-Feed

    tv.gusto Rezepte

    Die aktuellen Rezepte aus der Sendung "Backen!"