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Dr. Oetker 2010-11-25 Kaffeetafel

Kleines Vanille-Herz

Ein Kuchen mit einer Vanille-Note zum Muttertag oder Valentinstag

    etwa 4 Stück

    Für das Herz-Springförmchen Ø 11 cm:

    etwas Fett
    Backpapier

    All-in-Teig:

    40 g Weizenmehl
    1/2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
    40 g Zucker
    1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
    40 g weiche Butter oder Margarine
    1 Ei (Größe M)

    Zum Bestreuen:

    etwas Puderzucker

    1
    Vorbereiten: Herzform fetten. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    2
    All-in-Teig: Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig in die Herzform geben. Form auf einen mit Backpapier belegten Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Min.

    Kuchen 10 Min. in der Form auf einem Kuchenrost stehen lassen. Dann Kuchen aus der Form lösen und erkalten lassen.

    3
    Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.


    Brenn- und Nährwerte
    für Kleines Vanille-Herz Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 817 kJ / 195 kcal 854 kJ / 204 kcal
    Eiweiß 3 g 3 g
    Kohlenhydrate 22 g 23 g
    Fett 11 g 11 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Kleines Vanille-Herz Rezept

    Original Backin Bourbon Vanille Zucker

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    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten