etwa 15 Stück
Für die Kastenform (25 x 11 cm):
Rührteig:
Schwierigkeitsgrad:
Zubereitungszeit:
Nährwerte Rezept drucken: Kastenkuchen Passende Produkte Passende Videos
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Katze Minki
Kuchen 10 Min. in der Form stehen lassen, dann aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Variante "Doppelter Genuss" (Abb. 1): Teig ohne Finesse zubereiten und halbieren. Unter eine Teighälfte 1/2 Rö. Dr. Oetker Rum-Aroma und 70 g gehackte Cranberrys rühren; unter die andere Hälfte 1 EL Dr. Oetker Kakao und 50 g gehackte Zartbitterschokolade rühren. Beide Teighälften nebeneinander in die Kastenform geben und backen.
Variante Apfelmus-Torte (Abb. 2): Kuchen wie beschrieben backen und erkalten lassen. Kuchen dreimal waagerecht durchschneiden, dabei den oberen Boden etwas dünner schneiden. Den oberen Boden in einer Schüssel fein zerbröseln. Die beiden unteren Böden mit insgesamt 1/2 Gl. Apfelmus (360 g) bestreichen, dabei etwas Rand frei lassen und mit dem dritten Boden zusammensetzen. 400 g kalte Schlagsahne mit 2 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif und 2 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker steif schlagen. Den Kuchen damit einstreichen und mit den Bröseln von allen Seiten bestreuen.
Tipps:
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 1.273 kJ / 304 kcal | 728 kJ / 174 kcal |
| Eiweiß | 8 g | 5 g |
| Kohlenhydrate | 35 g | 20 g |
| Fett | 15 g | 8 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/15 des zubereiteten Rezepts
Vanillin-Zucker Finesse Geriebene Zitronenschale Original Backin
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
