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Rezepte Backen Kuchen aus der Form Festtagsnapfkuchen
Dr. Oetker 2002-11-13 Kaffeetafel

Festtagsnapfkuchen

Ein schneller Rührkuchen mit Mandeln für jeden Anlass

    etwa 16 Stück

    Für die Gugelhupfform (Ø 22 cm):

    etwas Fett
    etwas Weizenmehl

    Rührteig:

    250 g weiche Margarine oder Butter
    300 g Zucker
    3 Tropfen Dr. Oetker Bittermandel-Aroma aus klassischem Rö.
    6 Eier (Größe M)
    350 g Weizenmehl
    3 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
    50 g Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
    200 g Dr. Oetker Mandeln gemahlen

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 1 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 20 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Festtagsnapfkuchen Passende Produkte Passende Videos


    Rezept auf Rezeptwiese


    1
    Vorbereiten: Die Gugelhupfform fetten und mehlen. Den Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    2
    Rührteig: Margarine oder Butter in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker und Aroma unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa ½ Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backin und Gustin mischen und in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Zuletzt Mandeln unterheben. Teig in die Gugelhupfform füllen und glatt streichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Backzeit: etwa 60 Min.

    3
    Nach dem Backen Kuchen in der Form 10 Min. auf einem Kuchenrost abkühlen lassen, dann lösen, auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen und erkalten lassen. Falls sich das Gebäck nicht aus der Form lösen sollte, Backform kurz auf der Arbeitsfläche aufschlagen.
    Erkalteten Gugelhupf nach Belieben mit Puderzucker bestreuen und servieren.


    Brenn- und Nährwerte
    für Festtagsnapfkuchen Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 1.701 kJ / 406 kcal 1.624 kJ / 388 kcal
    Eiweiß 8 g 7 g
    Kohlenhydrate 41 g 39 g
    Fett 23 g 22 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/16 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Festtagsnapfkuchen Rezept

    Bitter-Mandel Aroma Original Backin Gustin Feine Speisestärke Mandeln gemahlen

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    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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