Go

Wir feiern Geburtstag
Wir feiern Geburtstag
Jetzt Fan werden!
Jetzt Fan werden!
Rezepte Backen Kuchen aus der Form Feiner Gewürz-Napfkuchen
Dr. Oetker 2000-03-17 Kaffeetafel

Feiner Gewürz-Napfkuchen

Ein schneller Rührkuchen mit weihnachtlichen Gewürzen

    etwa 16 Stück

    Für die Gugelhupfform (Ø 22 cm):

    etwas Fett
    etwas Weizenmehl

    Rührteig:

    250 g weiche Margarine oder Butter
    250 g Zucker
    2 TL Dr. Oetker Vanillin-Zucker Dosierdose
    5 Tropfen Dr. Oetker Bittermandel-Aroma (aus Rö.)
    1 TL gemahlener Zimt
    1 Msp. gemahlene Gewürznelken
    1 Msp. gemahlene Muskatnuss
    1 Msp. gemahlener Kardamom
    1 Pr. Salz
    5 Eier (Größe M)
    250 g Weizenmehl
    10 g Dr. Oetker Kakao
    1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
    125 g Dr. Oetker Haselnüsse gemahlen

    Zum Bestreuen:

    30 g Puderzucker

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 1 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 20 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Feiner Gewürz-Napfkuchen Passende Produkte Passende Videos


    Rezept auf Rezeptwiese


    1
    Vorbereiten: Die Gugelhupfform fetten und mehlen. Den Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    2
    Rührteig: Margarine oder Butter in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker, Bittermandel-Aroma, Gewürze und Salz unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backin und Kakao mischen und in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Zuletzt Haselnüsse unterheben. Teig in die Gugelhupfform füllen und glatt streichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Backzeit: etwa 45 Min.

    3
    Kuchen nach dem Backen noch 10 Min. in der Form auf einem Kuchenrost abkühlen lassen, dann erst lösen, auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen und erkalten lassen.

    4
    Vor dem Servieren den Gewürz-Napfkuchen mit Puderzucker bestreuen.


    Brenn- und Nährwerte
    für Feiner Gewürz-Napfkuchen Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 1.762 kJ / 422 kcal 1.366 kJ / 327 kcal
    Eiweiß 6 g 5 g
    Kohlenhydrate 40 g 31 g
    Fett 26 g 20 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/16 des zubereiteten Rezepts

    Passende Videos

    Garpunkt von Gebäcken

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

    Top 10 Rezepte für:

    Neue Rezepte für:

    Detailsuche

    Rezept-Abo

    Jede Woche ein kostenloses Rezept

    Rezept-Hefte

    Rezeptideen zum Download

    Tipps und Tricks

    Expertentipps aus der Versuchsküche

    RSS-Feed Rezepte

    Die neuesten Rezepte per RSS-Feed

    tv.gusto Rezepte

    Die aktuellen Rezepte aus der Sendung "Backen!"