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Rezepte Backen Kuchen aus der Form Einfacher Zimtkuchen
Dr. Oetker 2010-02-24 Kaffeetafel

Einfacher Zimtkuchen

Ein leckerer Kranzkuchen mit Zimt und Rosinen für die Vorweihnachtszeit

    etwa 12 Stück

    Für die Springform (Ø 26 cm mit Rohrbodeneinsatz):

    etwas Fett

    All-in-Teig:

    250 g Weizenmehl
    1 Pck. Dr. Oetker Original Backin
    250 g Zucker
    1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
    1/2 Rö. Dr. Oetker Butter-Vanille-Aroma
    1 Pr. Salz
    250 g weiche Butter oder Margarine
    4 Eier (Größe M)
    1 1/2 EL gemahlener Zimt
    100 g Dr. Oetker Mandeln gemahlen
    125 g Dr. Oetker Rum Rosinen

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 1 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 20 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Einfacher Zimtkuchen Passende Produkte Passende Videos


    Rezept auf Rezeptwiese


    1
    Vorbereiten: Springform mit Rohrbodeneinsatz fetten. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 170°C
    Heißluft: etwa 150°C

    2
    All-in-Teig: Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten, außer die Rum-Rosinen, hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Zum Schluss die Rosinen unterheben. Teig in der Springform glatt streichen und backen.
    Einschub: unteres Drittel
    Backzeit: etwa 70 Min.

    Kuchen 10 Min. in der Form stehen lassen, lösen, auf einen Kuchenrost stürzen und erkalten lasssen.

    Tipp:

    • Etwa 150 g Puderzucker und 3 EL Rum zu einem Guss verrühren, den Kuchen damit verzieren.


    Brenn- und Nährwerte
    für Einfacher Zimtkuchen Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 1.930 kJ / 461 kcal 1.687 kJ / 403 kcal
    Eiweiß 5 g 4 g
    Kohlenhydrate 50 g 43 g
    Fett 26 g 23 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/12 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Einfacher Zimtkuchen Rezept

    Original Backin Vanillin-Zucker Butter-Vanille Aroma Mandeln gemahlen Rum Rosinen

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    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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