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Rezepte Backen Kuchen aus der Form Adventskuchen
Dr. Oetker 2009-09-28 Kaffeetafel

Adventskuchen

Ein fruchtiger Apfelkuchen mit Schokoladenguss für die Weihnachtszeit

    etwa 16 Stück

    Für die Springform (Ø 26 cm mit Rohrbodeneinsatz):

    etwas Fett

    Rührteig:

    350 g Äpfel
    1 gestr. TL gemahlener Zimt
    250 g weiche Margarine oder Butter
    175 g Zucker
    1 Pr. Salz
    1/2 Rö. Dr. Oetker Butter-Vanille-Aroma
    1 Pck. Dr. Oetker Finesse Weihnachts-Aroma *
    4 Eier (Größe M)
    300 g Weizenmehl
    4 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin

    Zum Verzieren:

    150 g Zartbitterschokolade
    1 TL Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
    50 g Apfelchips

    Foto: Adventskuchen Vergrößern

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 1 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 20 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Adventskuchen Passende Produkte Passende Videos


    Rezept auf Rezeptwiese


    1
    Vorbereiten: Springform mit Rohrboden fetten. Äpfel schälen, in kleine Würfel schneiden und mit dem Zimt bestreuen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    2
    Rührteig: Margarine oder Butter in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Salz, Aroma und Finesse unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa ½ Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backin mischen und kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Zuletzt kurz die Apfelstücke unterheben. Teig in der Springform glatt streichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: unteres Drittel
    Backzeit: etwa 50 Min.

    Kuchen noch 10 Min. in der Form stehen lassen, dann auf einen Kuchenrost stürzen und erkalten lassen.

    3
    Verzieren: Schokolade grob zerkleinern und mit dem Öl im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Mit Hilfe eines Pinsels den Kuchen mit der Schokolade überziehen und den Apfelchips dekorativ verzieren.

    Tipp:

    • Besonders festlich wird der Kuchen, wenn Sie ihn statt mit Apfelchips mit 1 Dose Baby-Äpfel (Abtropfgewicht 213 g) und Kristallpulver gold dekorieren.

    *Dr. Oetker Finesse Weihnachts-Aroma ist nicht das ganze Jahr erhältlich.


    Brenn- und Nährwerte
    für Adventskuchen Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 1.367 kJ / 326 kcal 1.323 kJ / 316 kcal
    Eiweiß 5 g 5 g
    Kohlenhydrate 34 g 33 g
    Fett 19 g 18 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/16 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Adventskuchen Rezept

    Butter-Vanille Aroma Finesse Weihnachts-Aroma Original Backin

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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