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Dr. Oetker 2010-08-19 Kaffeetafel

Advents-Tortina

Eine saftige Torte mit Feigen zur Kaffeetafel in der Adventszeit

    etwa 16 Stück

    Für die Springform (Ø 26 cm):

    etwas Fett

    Rührteig:

    200 g getrocknete Feigen
    1 Backm. Dr. Oetker Tortina
    100 g weiche Margarine oder Butter
    1 Ei (Größe M)
    3 Eigelb (Größe M)
    50 ml Milch

    Belag:

    200 g Dr. Oetker Nuss-Nougat
    3 Eiweiß (Größe M)
    1 EL Wasser

    1
    Vorbereiten: Zunächst für den Teig die Feigen klein schneiden und für den Belag Nuss-Nougat in Stückchen schneiden. Boden der Springform fetten. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 170°C
    Heißluft: etwa 150°C

    2
    Rührteig: Backmischung für den Teig, Margarine oder Butter, Ei, Eigelb und Milch in eine Rührschüssel geben. Mit einem Mixer (Rührstäbe) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe etwa 3 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Hälfte der Schokoladenstückchen (liegen der Backmischung bei) unterrühren, den Teig in die Springform füllen und glatt streichen. Feigenstückchen aufstreuen und leicht andrücken.

    3
    Belag: Eiweiß und Wasser mit dem Mixer (Rührstäbe) in einer Rührschüssel sehr steif schlagen. Mischung für den Belag (liegt der Backmischung bei) mit einem Teigschaber gleichmäßig unterheben, auf dem Teig in der Springform glatt streichen. Nougatstückchen auf dem Belag verteilen, übrige Schokoladenstückchen aufstreuen und backen.
    Backzeit: etwa 60 Min.

    Springformrand und Kuchen vom Boden lösen, aber mit Springformboden auf einem Kuchenrost erkalten lassen.


    Brenn- und Nährwerte
    für Advents-Tortina Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 1.638 kJ / 390 kcal 1.412 kJ / 336 kcal
    Eiweiß 6 g 6 g
    Kohlenhydrate 52 g 45 g
    Fett 17 g 15 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/16 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Advents-Tortina Rezept

    Tortina Nuss-Sand-Kuchen Nuss Nougat

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    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten