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Rezepte Backen Kleingebäck Punschpäckchen
Dr. Oetker 2005-10-12 Kaffeetafel

Punschpäckchen

Schokoladige Brownies mit Glühwein und Preiselbeeren

    etwa 30 Stück

    Für die Backform (liegt der Backmischung bei):

    etwas Fett

    Teig:

    1 Gl. Wild-Preiselbeer-Dessert (Abtropfgew. 175 g)
    50 g Walnüsse
    1 Backm. Dr. Oetker Brownies
    3 Eier (Größe M)
    50 ml Glühwein oder Kinderpunsch
    100 ml Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl

    Guss:

    75 g Puderzucker
    etwa 3 TL Glühwein oder Kinderpunsch

    Foto: Punschpäckchen Vergrößern

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 1 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 20 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Punschpäckchen Passende Produkte


    Rezept auf Rezeptwiese


    1
    Vorbereiten: Zunächst Preiselbeeren auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Walnüsse fein hacken. Die Backform nach Anleitung (auf der Backform) aufstellen und den Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 160°C
    Heißluft: etwa 140°C

    2
    Teig: Die Backmischung in eine Rührschüssel geben und Eier, Glühwein oder Kinderpunsch und Speiseöl hinzufügen. Alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Die Walnüsse und die Preiselbeeren kurz mit dem Teigschaber unterheben. Teig in die Form füllen, glatt streichen und mit der Raspelschokolade bestreuen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 40 Min.

    Das Gebäck in der Form erkalten lassen. Seiten der Form aufklappen und in beliebig große Würfel schneiden.

    3
    Guss: Puderzucker sieben, mit Glühwein oder Kinderpunsch zu einem dickflüssigen Guss verrrühren. Guss in einen kleinen Gefrierbeutel geben, eine kleine Ecke abschneiden und Schleifen oder Bänder auf die "Päckchen" spritzen.

    Tipp:

    • Statt Schleifen oder Bänder auf die Pck. zu spritzen, können Sie auch jeweils etwas Guss in die Mitte der Brownies geben und mit Hilfe eines Zahnstochers von der Mitte nach außen ziehen, so dass ein Stern entsteht.


    Brenn- und Nährwerte
    für Punschpäckchen Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 1.407 kJ / 334 kcal 520 kJ / 123 kcal
    Eiweiß 5 g 2 g
    Kohlenhydrate 46 g 17 g
    Fett 15 g 5 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/30 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Punschpäckchen Rezept

    Brownies

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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