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Rezepte Backen Kleingebäck Nougat-Muffins
Dr. Oetker 2011-08-25 Kaffeetafel

Nougat-Muffins

Schnelle Nougat-Muffins für die Adventszeit

    etwa 12 Stück

    Für die Muffinform (12er):

    12 Papierbackförmchen

    All-in-Teig:

    100 g Dr. Oetker Nuss-Nougat
    200 g Weizenmehl
    3 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
    75 g Zucker
    1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
    100 g weiche Butter oder Margarine
    2 Eier (Größe M)
    4 EL Milch
    75 g Dr. Oetker Kuvertüre Fix Vollmilch

    Zum Verzieren:

    75 g Dr. Oetker Kuvertüre Fix Vollmilch
    Dr. Oetker Winter Zucker Dekor
    Dr. Oetker Winter Streudekor

    Foto: Nougat-Muffins Vergrößern

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 1 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 40 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Nougat-Muffins Passende Produkte Passende Videos


    Rezept auf Rezeptwiese


    1
    Vorbereiten: Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Nuss-Nougat im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    2
    All-in-Teig: Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten, außer Kuvertüre Fix und Nougat, hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Kuvertüre Chips (nicht geschmolzen) und geschmolzenes Nougat unterrühren. Den Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen. Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 30 Min.

    3
    Verzieren: Kuvertüre Fix nach Packungsanleitung schmelzen und mit einem Teelöffel über die Muffins sprenkeln. Dekore darauflegen und fest werden lassen.

    Tipps:

    • Sie können auch 48 Mini-Muffins daraus backen. Die Backzeit beträgt dann nur etwa 15 Min.
    • Die Muffins sind einfriergeeignet.


    Brenn- und Nährwerte
    für Nougat-Muffins Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 1.727 kJ / 415 kcal 1.169 kJ / 281 kcal
    Eiweiß 6 g 4 g
    Kohlenhydrate 45 g 30 g
    Fett 23 g 16 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/12 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Nougat-Muffins Rezept

    Nuss Nougat Original Backin Vanillin-Zucker Kuvertüre Fix Vollmilch

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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