Go

Wir feiern Geburtstag
Wir feiern Geburtstag
Jetzt Fan werden!
Jetzt Fan werden!
Rezepte Backen Kleingebäck Mohngefüllte Blume
Dr. Oetker 2011-08-26 Fingerfood,Kaffeetafel

Mohngefüllte Blume

Mohnkuchen mit Guss aus der Portionsform Sonnenblume

    etwa 10 Stück

    Für die Portionsform Sonnenblume:

    etwas Fett

    All-in-Teig:

    200 g Weizenmehl
    1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
    125 g Zucker
    1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
    125 g weiche Butter oder Margarine
    3 Tropfen Dr. Oetker Natürliches Zitronen-Aroma
    3 Eier (Größe M)
    1 Pck. Dr. Oetker Mohn Back

    Guss:

    100 g Puderzucker
    1 EL Kirschwasser
    etwa 1 EL Wasser

    Foto: Mohngefüllte Blume Vergrößern

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 2 von 3Schwierigkeitsgrad 2 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 40 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Mohngefüllte Blume Passende Produkte


    Rezept auf Rezeptwiese


    1
    Vorbereiten: Portionsform fetten. Backofenrost auf die Arbeitsfläche legen und die Form daraufstellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    2
    All-in-Teig: Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten, außer der backfertigen Mohnfüllung, hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Von der Mohn-Packung eine etwa 2 cm breite Ecke abschneiden, die Hälfte der Mohnfüllung in den Teig geben und verrühren. Die Hälfte des Teiges mit einem Teelöffel in der Form verteilen und gleichmäßig verstreichen. Restliche Mohnfüllung aus der Packung in etwa 3 cm langen Streifen in die Mitte der Teigportionen geben, restlichen Teig darauf verteilen und leicht verstreichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: unteres Drittel
    Backzeit: etwa 40 Min.

    Kuchen 10 Min. stehen lassen, dann aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    3
    Guss: Puderzucker mit dem Kirschwasser und dem Wasser zu einem zähflüssigen Guss verrühren. Mit einem Teelöffel auf die Gebäckstücke verteilen und trocknen lassen.


    Brenn- und Nährwerte
    für Mohngefüllte Blume Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 1.652 kJ / 395 kcal 1.446 kJ / 346 kcal
    Eiweiß 5 g 4 g
    Kohlenhydrate 54 g 47 g
    Fett 17 g 15 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/10 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Mohngefüllte Blume Rezept

    Original Backin Vanillin-Zucker Zitronen Aroma Mohn Back

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

    Top 10 Rezepte für:

    Neue Rezepte für:

    Detailsuche

    Rezept-Abo

    Jede Woche ein kostenloses Rezept

    Rezept-Hefte

    Rezeptideen zum Download

    Tipps und Tricks

    Expertentipps aus der Versuchsküche

    RSS-Feed Rezepte

    Die neuesten Rezepte per RSS-Feed

    tv.gusto Rezepte

    Die aktuellen Rezepte aus der Sendung "Backen!"