Go

Wir feiern Geburtstag
Wir feiern Geburtstag
Jetzt Fan werden!
Jetzt Fan werden!
Rezepte Backen Kleingebäck Marzipan-Apfel-Muffins
Dr. Oetker 2005-10-12 Kaffeetafel

Marzipan-Apfel-Muffins

Schnelle Muffins mit Apfel und Marzipan für den Advent

    etwa 12 Stück

    Für das Backblech:

    12 Papierbackförmchen (liegen der Backm. bei)

    Teig:

    1 Apfel , klein
    50 g Dr. Oetker Feine Marzipan-Rohmasse
    1 Backm. Dr. Oetker Muffins
    75 ml Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
    100 ml Apfelsaft
    2 Eier (Größe M)

    Zum Verzieren:

    etwa 50 g Dr. Oetker Feine Marzipan-Rohmasse
    etwas Zucker

    Foto: Marzipan-Apfel-Muffins Vergrößern

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 1 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 20 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Marzipan-Apfel-Muffins Passende Produkte Passende Videos


    Rezept auf Rezeptwiese


    1
    Vorbereiten: Apfel schälen und zusammen mit dem Marzipan in kleine Würfel schneiden. Papierbackförmchen auf das Backblech stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C

    2
    Teig: Backmischung in eine Rührschüssel geben, Speiseöl, Apfelsaft und Eier hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe etwa 2 Min. oder mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Marzipan, Apfelstückchen und die Hälfte der Schokostückchen mit einem Esslöffel kurz unterrühren. Teig mit Hilfe von 2 Esslöffeln in die Förmchen füllen und mit den übrigen Schokostückchen bestreuen. Blech in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 20 Min.

    Die Muffins vom Blech nehmen und in den Förmchen auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    3
    Verzieren: Marzipan zwischen Frischhaltefolie ausrollen und mit Ausstechförmchen Sterne in beliebiger Größe ausstechen. Einige Sterne in Zucker drücken und die Sterne dekorativ auf den Muffins verteilen.

    Tipps:

    • Festlicher werden die Muffins, wenn man die Oberfläche zunächst mit etwas Sahne bespritzt (nach Belieben mit Zimt abgeschmeckt) und dann die Sterne auflegt.
    • Der Teig kann zusätzlich mit etwas Zimt abgeschmeckt werden.
    • Die Muffins lassen sich gut einfrieren.


    Brenn- und Nährwerte
    für Marzipan-Apfel-Muffins Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 1.341 kJ / 319 kcal 991 kJ / 236 kcal
    Eiweiß 5 g 4 g
    Kohlenhydrate 39 g 28 g
    Fett 16 g 12 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/12 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Marzipan-Apfel-Muffins Rezept

    Feine Marzipan Rohmasse Muffins

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

    Top 10 Rezepte für:

    Neue Rezepte für:

    Detailsuche

    Rezept-Abo

    Jede Woche ein kostenloses Rezept

    Rezept-Hefte

    Rezeptideen zum Download

    Tipps und Tricks

    Expertentipps aus der Versuchsküche

    RSS-Feed Rezepte

    Die neuesten Rezepte per RSS-Feed

    tv.gusto Rezepte

    Die aktuellen Rezepte aus der Sendung "Backen!"