etwa 60 Stück
Für das Backblech:
Backpapier
etwa 60 Backoblaten (Ø 4 cm)
Teig:
200 g Dr. Oetker Mandeln gehackt
200 g kandierte Ananasstücke
2 Eier (Größe M)
150 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
1 Msp. frisch gemahlener weißer Pfeffer
1/2 gestr. TL gemahlener Kardamom
1 gestr. TL gemahlener Zimt
1/2 gestr. TL gemahlene Gewürznelken
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
150 g Dr. Oetker Mandeln gemahlen
1/2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
Außerdem:
3 EL Ananaskonfitüre
Guss:
50 g Zartbitterschokolade
