etwa 6 Stück
Für 6 kleine Quicheformen (Ø etwa 10 cm):
etwas Fett
Knetteig:
125 g Weizenmehl
1 Msp. Dr. Oetker Original Backin
50 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Pr. Salz
1/2 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
75 g weiche Butter oder Margarine
1 Eigelb (Größe M)
1 EL Wasser (evtl.)
Außerdem:
6 EL Semmelbrösel
Füllung:
etwa 400 g Äpfel, z. B. Elstar (2-3 Stück)
300 g Speisequark (Magerstufe)
60 g Zucker
1/2 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
1 Ei (Größe M)
2 EL Milch
50 g Rosinen
