etwa 16 Stück
Für die Backform (liegt der Backmischung bei):
Teig:
75 g Amarettini (ital. Mandelgebäck)
1 Backm. Dr. Oetker Brownies
3 Eier (Größe M)
100 ml Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
50 ml Amaretto (Mandellikör)
3 EL Dr. Oetker Mandeln gehobelt
2009-04-21
Kaffeetafel
Ober-/Unterhitze: etwa 160°C
Heißluft: etwa 140°C
Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 45 Min.
Brenn- und Nährwerte
Amarettini-Brownies
Saftige Brownies mit knusprigen Amarettini für die Weihnachtszeit
Schwierigkeitsgrad:
Zubereitungszeit:
Nährwerte Rezept drucken: Amarettini-Brownies Passende Produkte
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Amarettini-Pralinen
1
Vorbereiten:
Backofen vorheizen. Papierbackform nach Anleitung (auf der Backform) aufstellen. Amarettini grob zerkleinern.
Ober-/Unterhitze: etwa 160°C
Heißluft: etwa 140°C
2
Teig:
Backmischung in eine Rührschüssel geben, Eier, Speiseöl und Amaretto hinzufügen. Alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. 2/3 der Amarettini kurz mit dem Teigschaber unterheben. Teig in die Form füllen und glatt streichen. Raspelschokolade (liegt der Backmischung bei), restliche Amarettini und gehobelte Mandeln aufstreuen.Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 45 Min.
Das Gebäck in der Form auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
3
Seiten der Form aufklappen und in beliebig große Stücke schneiden. Die Brownies lassen sich einzeln mit einem Tafelmesser einfach lösen.
Tipp:
- Für eine Variante ohne Alkohol können Sie den Amaretto gegen Wasser austauschen.
Brenn- und Nährwerte
für Amarettini-Brownies Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 1.690 kJ / 401 kcal | 951 kJ / 225 kcal |
| Eiweiß | 7 g | 4 g |
| Kohlenhydrate | 48 g | 27 g |
| Fett | 19 g | 11 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/16 des zubereiteten Rezepts
Verwendete Produkte im Amarettini-Brownies Rezept
Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
