etwa 4 Portionen
Zutaten:
500 g Zwiebeln
500 g schieres Rindfleisch (ohne Knochen, z. B. aus der Unterschale) oder geschnittenes Gulaschfleisch
30 g Margarine oder 3 EL Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Paprikapulver edelsüß
2 EL Tomatenmark
250 ml heißes Wasser
etwa 2 Spritzer Tabascosoße
Abwandlung für Gulasch mit Champignons: 200 g Champignons putzen, in Scheiben schneiden und etwa 10 Min. vor Beendigung der Garzeit zu dem Gulasch geben. Oder 1 Glas Champignons in Scheiben (Abtropfgewicht 210 g) auf einem Sieb abtropfen lassen und kurz vor Garzeitende hinzufügen.
Tipps:
Die Nährwerte gelten für das Grundrezept.
Dieses und viele weitere leckere Rezepte finden Sie im Buch Schulkochbuch aus dem
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 311 kJ / 74 kcal | 1.029 kJ / 246 kcal |
| Eiweiß | 9 g | 28 g |
| Kohlenhydrate | 2 g | 7 g |
| Fett | 3 g | 11 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
