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Rezepte Backen Plätzchen Weihnachtliche Buchstaben
Dr. Oetker 2007-10-23 Kaffeetafel

Weihnachtliche Buchstaben

Knusprige Plätzchen mit Zuckerrübensirup zu Weihnachten

    etwa 80 Stück

    Für das Backblech:

    etwas Fett
    Backpapier

    Sirup-Teig:

    40 g Zuckerrübensirup
    2 EL heißes Wasser
    1 Ei (Größe M)
    50 g weiche Margarine oder Butter
    125 g Zucker
    1 Pr. Salz
    125 g Weizenmehl
    1/2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
    1 Pck. Dr. Oetker Original Puddingpulver Schokolade
    1 Pck. Dr. Oetker Finesse Weihnachts-Aroma *
    1 TL Dr. Oetker Kakao

    Foto: Weihnachtliche Buchstaben Vergrößern

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 2 von 3Schwierigkeitsgrad 2 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 60 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Weihnachtliche Buchstaben Passende Produkte Passende Videos


    Rezept auf Rezeptwiese


    1
    Vorbereiten: Backblech fetten und mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    2
    Teig: Rübensirup in einer Rührschüssel mit heißem Wasser und Ei mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz verrühren. Mehl mit Backin mischen und mit den übrigen Zutaten hinzufügen. Alles zu einem glatten Teig verrühren. Teig portionsweise in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle (Ø 6 mm) füllen und auf das Backblech z. B. Buchstaben, Zahlen oder andere Motive spritzen. Das Blech in den Backofen schieben und backen.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 9 Min.

    Plätzchen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

    Tipp:

    • Gebäck in fest verschlossenen Dosen aufbewahren.

    *Dr. Oetker Finesse Weihnachts-Aroma ist nicht das ganze Jahr erhältlich.


    Brenn- und Nährwerte
    für Weihnachtliche Buchstaben Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 1.471 kJ / 350 kcal 89 kJ / 21 kcal
    Eiweiß 5 g < 1 g
    Kohlenhydrate 58 g 3 g
    Fett 11 g 1 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/80 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Weihnachtliche Buchstaben Rezept

    Original Backin Original Pudding Schokolade Finesse Weihnachts-Aroma Kakao zum Backen

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    Plätzchen ABC

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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