Gelfix Classic 1:1
Mit Dr. Oetker Gelfix Classic 1:1 können Sie Ihre klassisch-süßen Lieblings-Konfitüren, -Marmeladen und -Gelees herstellen. Sie benötigen hier etwa das gleiche Verhältnis von Frucht und Zucker, d.h. ein Beutel Gelfix Classic ist ausreichend für 1.000 g vorbereitete Früchte und 1.150 g Zucker. Für Gelees benötigen Sie 850 ml Fruchtsaft und 1.000 g Zucker.
Bei Gelfix Classic haben Sie nicht nur bei den Früchten die freie Wahl, sondern auch bei der Zuckersorte: Sie können nach Belieben auch Rohr- oder braunen Zucker verwenden und Ihrer Konfitüre damit eine leichte Karamell-Note geben.
Dr. Oetker Gelfix Classic 1:1 enthält das pflanzliche Geliermittel Pektin, das aus Äpfeln und Citrusfrüchten gewonnen wird.
Damit gelingen Ihre Einmach-Kreationen bestimmt.
Rezeptvorschläge
| Brenn- und Nährwerte | pro 100 g Packungsinhalt |
pro 100 g Fertigprodukt |
|---|---|---|
| Brennwert (kJ): | 1.124 | 1.046 |
| Brennwert (kcal): | 263 | 246 |
| Eiweiß (g): | 0,3 | 0,4 |
| Kohlenhydrate (g): | 31 | 60 |
| davon Zucker (g): | 28 | 60 |
| Fett (g): | 1,5 | 0,2 |
| davon ges. Fettsäuren (g): | 1,3 | 0 |
| Ballaststoffe (g): | 22,6 | 1,4 |
| Natrium (g): | 0,15 | 0,01 |
Allergene Zutaten
Dieses Produkt enthält keine laut Gesetz kennzeichnungspflichtigen Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können.
Bei den laut Gesetz kennzeichungspflichtigen Zutaten handelt es sich um:
- Glutenhaltige Getreide d. h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridstämme,
- Krebstiere,
- Eier,
- Fische,
- Erdnüsse,
- Sojabohnen,
- Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse einschließlich Milchzucker (Laktose),
- Schalenfrüchte (Nüsse) d. h. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Makadamianüsse und Queenslandnüsse,
- Sellerie,
- Senf,
- Sesam,
- Schwefeldioxid in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/l,
- Lupine und
- Weichtiere
