Weihnachtskekse

etwa 50 Stück

Teig:
50 g Honig
etwa 3 EL Amaretto (Mandellikör) oder Orangensaft
225 g brauner Zucker
2 Eier (Größe M)
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Natürliches Bourbon-Vanille-Aroma
1 EL gemahlener Zimt
1/2 TL gemahlene Gewürznelken
150 g gehobelte Haselnüsse
150 g gehackte Mandeln
170 g Weizenmehl
1 1/2 TL Dr. Oetker Original Backin

Zum Verzieren:
50 g Vollmilch-Kuvertüre
2 EL gehobelte Haselnüsse

Schwierigkeitsgrad:

Zubereitungszeit:

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Vorbereiten: Das Backblech mit Backpapier belegen und den Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
Heißluft: etwa 160°C

Teig: Honig in einem Topf kurz aufkochen. Nacheinander Amaretto oder Orangensaft, braunen Zucker (solange, bis er sich gelöst hat) und zuletzt die Eier unterrühren. Masse in eine Rührschüssel geben und mit einem Mixer (Rührstäbe) 2 Min. aufschlagen. Dann Finesse, Gewürze, Haselnüsse und Mandeln unterrühren. Zuletzt Mehl mit Backin mischen und unterrühren. Mit Hilfe von 2 Teelöffeln kleine Teighäufchen auf das Backblech setzen und in den Backofen schieben.
Backzeit: etwa 10 Min.

Verzieren: Kuvertüre grob hacken, im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen und verrühren. Kekse damit besprenkeln und sofort mit gehobelten Haselnüssen bestreuen.

Brenn- und Nährwerte

	Pro 100 g / ml	Pro Portion / Stück
Brennwert	1.766 kJ / 422 kcal	348 kJ / 83 kcal
Eiweiß	9 g	2 g
Kohlenhydrate	45 g	9 g
Fett	22 g	4 g

Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = ¹/₅₀ des zubereiteten Rezepts

Passende Produkte

Finesse Natürliches Bourbon-Vanille Aroma Original Backin

Zeichenerklärung

Schwierigkeitsgrad:

	Gelingt leicht
	Etwas Übung erforderlich
	Aufwändig

Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

	bis 20 Minuten
	bis 40 Minuten
	bis 60 Minuten

	bis 80 Minuten
	bis 100 Minuten
	bis 120 Minuten

Weihnachtskekse

Brenn- und Nährwerte

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Schwierigkeitsgrad:

Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

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